Салата "Нежност" с пиле, краставица, яйце, ябълки, сини сливи

Нека се научим как да приготвяме домашна салата "Нежност" с пиле, яйце и краставица. Дори в средновековието готвачите приготвяли това ястие за кралската маса. Днес в менюто на повечето световни кухни присъстват различни варианти за деликатни лакомства.

Съдържание на калории

Има много възможности и събирането на информация за калоричното съдържание на всеки не е лесно. Но това не е необходимо, ако калоричното съдържание на съставките е известно. Цифрите по-долу са базирани на 100 грама.

  • консервиран грах - 55 kcal;
  • консервирана царевица - 119 ккал;
  • пръчки от раци - 73 kcal;
  • шунка - 270 ккал;
  • пресни краставици - 15 kcal;
  • варени яйца - 160 ккал;
  • твърдо сирене - 364 kcal;
  • ябълки - 47 kcal;
  • ориз - 350 ккал;
  • орехи - 654 ккал;
  • сини сливи - 231 kcal;
  • майонеза 30% - 299 kcal;
  • майонеза 72% - 665 kcal;
  • Зелените - 36 kcal.

Сега преброяването на калориите не е трудно - добавете теглото на използваните съставки. Можете да добавяте или изключвате храни по ваша преценка, опитвайки се да направите салата по-малко калорична.

Как да сложите правилно слоевете

Традиционно, салата изложи слоеве, редуващи се яйца, пилешко, раци и други продукти. Независимо от рецептата, слоевете задължително се намазват с майонеза. Няма ясна последователност, тя се отразява само на външния вид. Чувствайте се свободни да експериментирате!

Благодарение на усилията на кулинарните специалисти, има опции, при които съставките се смесват, а вместо майонеза се използва сос.

Класическа рецепта с пиле, ядки и сливи

Класическата рецепта, която ще опиша по-долу, напълно съответства на името. Той е вкусен, подхранващ, невероятно нежен. Еднакво подходящ за новогодишен празник, романтична вечеря или нормален обяд.

съставки:
  • пилешко филе - 300 г;
  • пресни краставици - 2 броя;
  • сини сливи - 150 г;
  • яйца - 5 броя;
  • орехови ядки - 70 г;
  • майонеза.
Как да готвя:
  1. Сварете пилешко филе в подсолена вода. След охлаждане се нарязва на ивици.
  2. Почистете твърдо сварените яйца от черупката. Прокарайте жълтъците през фин ренде, а бялото - през голямо.
  3. Изсушете сини сливи с вода, налейте вряла вода, оставете за 10 минути. Източете течността и подутите сушени плодове се нарязват на ленти като краставици. Нарежете орехите с нож.
  4. Остава да се оформи салата. Смажете всеки слой с майонеза. Последователността на слоевете: поставете пилешко, сини сливи и орехи, настъргани катерици, краставици на дъното на прозрачна купа за салата.
  5. Поръсете оформеното блюдо с настъргани жълтъци и украсете със зелени.
  6. Изпрати в хладилника за импрегниране. След няколко часа компонентите ще станат приятели и ще се формира крайният вкус.

Опция с пилешко, краставица, яйце

Вкусът на различни продукти прави салата пикантна. В допълнение, списъкът по-долу преди празниците е във всеки хладилник. Дори ако нещо липсва, добавете нещо свое. В резултат на това се получи интересна и оригинална рецепта.

съставки:
  • пилешко филе - 1 бр;
  • пресни краставици - 2 броя;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • консервиран грах - 0.5 банки;
  • чесън - 3 филийки;
  • яйца - 2 броя;
  • майонеза, сол.
Получаване:
  1. Поставете измитите яйца в контейнер със студена вода, поставете огъня и сварете 10 минути след варенето. В отделна купа в малко количество вода, варете пилешката гърда.
  2. Изсипете краставици с течаща вода. След изсушаване нарязани на малки триъгълници. За да направите това, изрежете всеки на половина, след това надлъжно и нарязани навътре.
  3. Нарязани охладени яйца на малки кубчета и варено пилешко месо в умерени парчета. Прекарайте сиренето през ренде, пресечете чесъна, хвърлете граха в гевгир.
  4. Комбинирайте подготвените компоненти в дълбока купа, добавете майонеза и сол на вкус, разбъркайте.

Ако планирате да служите за празничната трапеза, съветвам ви да не изстискате цялата майонеза, а да нарисувате зигзаг на повърхността. Изглежда великолепно, особено ако сложите малко зелено.

Салата с нежност с ябълка

Рецептата включва използването на ябълки и сирене, благодарение на които ястието става пикантно и вкусно.

съставки:
  • зелени ябълки - 2 броя;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • лък - 1 глава;
  • яйца - 3 броя;
  • лимонов сок, сол, зеленчуци, майонеза.
Получаване:
  1. Нарежете белия лук на малки парченца, налейте върху него вряща вода. След две минути изплакнете със студена вода. В резултат горчивината ще изчезне.
  2. Обелете ябълките, нарязани на малки парченца, поръсете с лимонов сок. Ако това не стане, те ще потъмнеят.
  3. Нарязвайте твърдо сварените яйца на кубчета, прекарвайте сиренето през ренде и нарязвайте зелените. Подготовката е завършена.
  4. Сложете нарязания лук на дъното на чинията, подсушете го. Най-нарязаните яйца. Включете майонеза, като начертаете мрежа.
  5. Направете слой от ябълки, след това сирене. Изсипете с майонеза. Повторете процедурата, докато продуктите изтекат. За декорация, използвайте зелени.

Вземете вкусна и здравословна закуска. Ако се придържате към диета, използвайте домашна майонеза или салатно кисело мляко.

Оригиналната версия с шунка и краставици

Нежността с шунка и краставици се приготвя бързо. За обличане е обичайно да се използва майонеза или кефир. Ако предпочитате масло, смес от зехтин, пипер, оцет и горчица няма да ви разочарова.

съставки:
  • шунка - 150 г;
  • пресни краставици - 2 броя;
  • сладък пипер - 1 бр;
  • сирене - 100 г;
  • листа от маруля - 150 г;
  • зехтин - 70 мл;
  • Френска горчица - 1 ч.л .;
  • винен оцет - 2 супени лъжици. л.
  • пипер, сол.
Получаване:
  1. Твърдо сварени яйца, шунка, краставици и пипер нарязани на кубчета, пропуснете сиренето през ренде и разкъсайте салата с ръце.
  2. Пригответе соса. Комбинирайте зехтин с оцет, горчица, сол, черен пипер, разбъркайте.
  3. Комбинирайте готовите храни в купа за салата, разбъркайте. След добавяне на соса, разбъркайте отново.

Преди сервиране, изложи на порции, украсяват с билки и растителни фигури. Ако няма винен оцет, използвайте ябълков оцет. Вкусът няма да се промени.

Лесна рецепта с раци

Основното предимство на рецептата е наличието на използваните съставки. Това е важно, защото не всяко семейство има неограничен бюджет за Нова година и всеки иска да види колкото е възможно повече деликатеси на празничната маса.

съставки:
  • пръчки от раци - 200 г;
  • консервирана царевица - 1 кутия;
  • яйца - 3 броя;
  • варен ориз - 0,5 чаши;
  • зелен лук - 50 г;
  • майонеза, сол, черен пипер.
Получаване:
  1. Обърнете запазената царевица в гевгир и го поставете в голяма купа. Добавете ситно нарязани раци.
  2. Налейте зелен лук, леко сух, фино котлет. Заедно с нарязаните варени яйца, комбинирайте с други продукти.
  3. Сварете ориза, за да се отцеди в гевгир, добавете към салата. Разбъркайте, поставете смесени с черен пипер и сол майонеза, разбъркайте отново.

Ако искате да изненадате гостите, сервирайте на масата в половината от авокадо. Такава презентация ще увеличи апетита. Просто не забравяйте да украсите с клончета от копър.

Рецепта от "Hellish Kitchen"

Разгледах 5 рецепти за салата "Нежност", които са популярни сред обикновените домакини. Сега ще споделя един вариант от популярното шоу "Hellish Kitchen" с Гордън Рамзи.

съставки:
  • яйца - 3 броя;
  • печурки - 400 г;
  • коктейлни скариди - 130 г;
  • консервирани ананаси - 130 г;
  • Пармезан - 80 г;
  • растително масло - 50 мл;
  • майонеза - 200 мл.
Получаване:
  1. Изсипете пресни шампиони с вода, нарязани на филийки, запържете до готвене в масло. Оставете да се охлади.
  2. Варени твърдо сварени яйца минават през голяма ренде, нарязват ананаси на кубчета, ситно се разтриват и се размразяват скариди и се оттичат в гевгир, за да се направи излишната влага от стъкло.
  3. Поставете слоевете върху плоча в следния ред: гъби, яйца, скариди, ананаси, настъргано сирене. Смажете всеки слой с майонеза.

Методът, зает от майсторите, е толкова прост, колкото предишните версии. Но ако погледнете използваните продукти, лесно е да се досетите, че готовото ястие се оказва впечатляващо и невероятно вкусно.

Гледайте видеоклипа: Кючека - Салата (Март 2020).

Оставете Коментар